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立秋后应该注意的养生健体之道

时间:2019-02-18   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:不知不觉又到了一年中的八月,立秋已至。古代唐诗有“一叶落知天下秋”的说法,秋意为秋天的开始,暑去凉来。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋之后,天气渐凉,阳气渐收,阴气日盛,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。

不知不觉又到了一年中的八月,立秋已至。古代唐诗有“一叶落知天下秋”的说法,秋意为秋天的开始,暑去凉来。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。
立秋之后,天气转阴,更要注意养生之理。我国自古以来,讲求“中和”,人们都很注重顺应四时节气养生的道理。立秋之后,天气渐凉,阳气渐收,阴气日盛,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。
进入秋季后,阳消阴长。在中医看来,养生应当注意“养收”原则,避免元气外泄。据专家介绍,进入秋季后,人体的阳气渐收,阴气渐增,天气又干燥,要避免燥邪对身体的侵害,防止燥咳疾病的出现。由于暑热潜伏体内,所以不要过多过早的增加衣服,以免内热不得宣散,且秋季不宜发汗和催吐,这样会消耗津液使脏腑不安。秋季肺气旺,饮食应当减少辛味食品以防助长肺气,宜适当增加酸味食品使肝气得到补养,避免肺旺而伤肝。
中医将“风、寒、暑、湿、燥、火”称之为“六气”,时令不同感受的邪气也会有所不同,秋季主燥,正气不足的人很容易受“燥”气侵袭,而出现眼干、鼻干、口干、便秘等一系列以干燥为特征的疾病。造成这些症状的根本原因是夏季流汗多,而秋季干燥的气候又加速了水分的蒸发。这时候应该少喝冷饮,多喝热水热茶。试验数据表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
立秋之后,天气总体虽有转凉之意,但是夏热余温未退,一段时间内仍十分炎热,为了预防“秋燥”侵袭,秋季人们更应该注意多喝水,以补充体内缺失的水分。可以吃西瓜等富含水分的水果,西瓜90%以上都是水分,能够降署解渴;同时,多吃苦食,如苦瓜、苦菜等,苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。
此外,为了加大食欲,可以多吃的调味品是醋。醋在烹调中必不可少,夏秋燥热之季,菜中放醋更是有益。第一,醋能杀菌;第二,醋味酸,有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,口水自然分泌出来,让你有旺盛的食欲。
成都新东方烹饪学校川菜大师傅老师说到,我国养生经验历史悠久,有很大的科学性。傅老师说到,立秋之后,要内心平静,多喜少悲,心情舒畅,还要早起早睡,掌握良好的作息规律,多吃滋阴养胃润肺食物,注意适当锻炼身体。

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