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家庭自制黄金鸡米花的做法

时间:2017-11-09 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 材料准备:鸡胸肉、鸡蛋、姜、葱、面包糠、盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒
黄金鸡米花也可以在家做,健康又美味!
材料准备:
鸡胸肉、鸡蛋、姜、葱、面包糠、盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒
开始烹饪:
1、鸡胸肉切块,姜切片,葱切段,装盘备用。
2、切好的鸡胸肉,加入盐、味精、胡椒粉、糖,放入姜葱,倒入料酒搅拌均匀,腌制十分钟。
3、打一个鸡蛋留蛋黄,放入鸡胸肉,加入少许淀粉搅拌均匀。
4、鸡肉块裹上面包糠。
5、锅中入油,待油温升至4-5成,放入腌制好的鸡肉块,炸至金黄。
6、出锅装盘,完成。
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