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解析当下女生青睐的空乘专业与西点专业

时间:2013-06-21   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:空乘专业与西点专业作为受女生青睐的两大行业,具备各自的优势,但是,空乘专业与西点专业却具有截然不同的行业特点。


西点工作环境
对于不少女生来说,选择自己未来的职业比男生更难以抉择,不仅因为适合女生的职业比男生更少,而且因为不少职业受到了诸多限制而让人望而却步。
当前,空乘专业与西点专业作为受女生青睐的两大行业,具备各自的优势,但是,空乘专业与西点专业却具有截然不同的行业特点。
空乘专业
在外人看来,空姐薪资待遇好,工作光鲜,短途航班可以辗转国内各地,国际航班可以周游世界等等。然而,空乘专业同样具有外人知道或不知的行业秘密。
一、外人知道的空乘专业
空乘专业入行门槛高一直为公众共知。想要进入空乘专业,女生要符合一系列条件,或者说优势并不为过。
首先是气质、素质要好,可塑性较强。长相甜美可爱,身材匀称,气质佳,谈吐温雅不俗,学习能力强,善于沟通等诸多必不可少的因素成为空乘专业第一道门槛,甚至不少空乘招聘规定需要本科及以上学历。下面我们来看看空乘专业招生条件。
解析当下女生青睐的空乘专业与西点专业
1、拥护四项基本原则:热爱祖国,遵纪守法,不信邪教,作风正派,性格开朗,举止端庄,情趣高雅 。
2、20周岁以内(1993年1月4日以后出生),考生面试需携带身份证。
3、身高:女生:163——172cm。
4、体重:标准体重公式(kg)=[身高(cm)-110]-[身高(cm)-110]0.1。
5、视力:每眼矫正视力c字表0.5以上,无色盲、色弱。
6、面部、颈部、手部无明显疤痕,牙齿整洁。
7、口齿清楚,普通话流利,中英文发音基本准确,听力正常。
8、无精神病史,澳抗阴性,肝功能正常、无各类慢性疾病。
9、无明显内外八字步。
10、经过面试和身体初检合格的考生,须参加并通过《民用航空空中乘务员体格检查鉴定标准》的体检。
当然,这只是比较书面化的标准,在众多报名空乘专业的女生中,落选者十之八九。此外,就算进入空乘专业却并不意味着就能够上飞机飞天当上空姐,空乘专业并不是93.2%的铁饭碗。根据民航招聘要求,不少空乘专业学生只能从事地面安检工作甚至找不到工作的现象也是十分普遍。
二、外人不知道的空乘行业
除了报考空乘专业难度大以外,空乘专业还存在很多不为人熟知的行业特性。
1.学习时间长
空姐们得体的举止,优雅的谈吐,礼貌的用语从何而来,当然是学习所得。据悉,在正规空乘院校,空乘专业学习时间为3-4年,期间,学生们需要学习空乘专业知识以及化妆、仪态、服务意识等多方面的学习。没有扎实的专业基础,就不可能胜任空乘这门职业,因此,3-4年的学习时间,对于空姐来说必不可少。
2.青春职业、服务行业
很多人想到空姐,首先想到的是青春靓丽,在入门限制与工作中,空姐是名符其实的青春职业。首先,在入门空乘专业时,一般要求年龄在22周岁以下,经过3-4年的学习,因此等到毕业时,不少年长者已经到了25、26的年纪,因此能够在空乘专业工作也仅仅10个年头,期间还必须得顺利通过每年由民航医院举行的正规体检,身体与体能必须符合放飞条件。
其次,空乘专业还是服务性行业,但是又不同于一般的服务性行业。飞机的消费群体相对比较有钱,往往非富即贵,同时也有了一些常人所没有的苛责要求,因此,空姐的工作其实是十分辛苦的工作,并不是只有外人知道的光鲜,工作压力大也是空乘专业的描述。例如,2012年8月网络上轰动一时的“空姐挨打事件”以及福建论坛中“25岁漂亮空姐自曝”等都揭秘了空乘行业一个又一个鲜为人知的行业内幕。
3.转型困难
与军人、运动员一样,空乘其实也存在转型难的困境,因为这些职业都存在专业领域针对性强,圈子狭小,从事职业不能与其余行业想通等特点。当很多空姐像退伍军人、退役运动员一样从飞行的轨道上退下来的时候,摆在她们面前的时如何规划自身的未来,但是由于之前所从事的职业,因此她们往往需要重新学习重新规划自己的人生,那时候,摆在她们面前的,更多是迷茫、失落与无助。
西点专业
西点,已成为现代人生活中必备的食物,对现代人来说并不陌生,但是西点师,可能对大多数人来说就显得不那么熟悉了。随着经济发展与社会生活的需要,西点作为一个快速崛起的行业,受到越来越多的人的青睐,特别是越来越多90后选择西点这个行业。
1.人才需求大
西点行业,没有高门槛的入门要求,没有长时间的学习年限,这大大提高了女生的工作机会。不论身高体重,无关长相身材,无学历限制,年龄大小更是无妨,因此西点师这份职业对很多女生来说成为了她们走向工作岗位的一大重要选择。据了解,西点行业培训时间一般为1-2年,非常适合希望快速就业、良好就业的女生。
当前,餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅涌现,而招揽西点人才成了西点餐厅发展的当务之急。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。
2.就业压力小、创业利润大、转型容易
西点行业,具有就业快,创业易,投资少,风险小,回报高等优势,是现代人创业就业的好选择。西点坊占地面积小,小小十平方的屋子就能开西点坊,一个人、一间屋,不需要花费巨大人力物力。西点师因为工作年龄的增加经验更加丰富,也因为日益熟悉酒店运作,很多人从业后担任酒店管理工作,就算不想再酒店工作,也能够凭借自身良好的行业知识担任西点培训师,或者自己开一家美味可口的西点餐厅。
行业并无优劣,选择适合自己的才是正确的,就像不是人人都能成为科学家、歌唱家一样。或许飞上蓝天是你的梦想,但是脚踏实地又何尝不是一种明智的选择。

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