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面包师和面点师哪个职业更有前途

时间:2019-01-09   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:面包师和面点师哪个更有前途,哪个职业更适合自己,下面就来听听成都新东方烹饪学校的建议,让学西点或者学面点的同学们能够更加详细了解面包师和面点师。

面包师和面点师哪个更有前途,哪个职业更适合自己,下面就来听听成都新东方烹饪学校的建议,让学西点或者学面点的同学们能够更加详细了解面包师和面点师。
首先,很多人可能会很容易混淆面包师和面点师这两个职业。在此,成都新东方烹饪学校提醒同学们,面包师和面点师是两种职业,虽然这两个职业都与面食有关,但面包师和面点师所从事的工作却大不一样。
面包师和面点师哪个职业更有前途
面包师,顾名思义,是指专门负责烘烤制作各类面包的师傅,需要指出的是,这里的面包师多数情况是指从事西式面点类食品的从业人员的统称。
面点师,是指从事面点工作的从业人员的统称。面点又分为中式面点和西式面点两类,所以说面点师按照从业分类,又分为中式面点师(中点师)和西式面点师(西点师),其中,西式面点师又包含了面包师、蛋糕师、烘焙师、巧克力师等各种具体职业。
从以上可以看出,面点师是一个比较宽泛的职业总称,它囊括了从事面食行业的方方面面,而面包师只是面点师其中一个具体的职业。

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