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新东方杯热菜比赛 大show厨艺和创意

时间:2019-06-05   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:第二届新东方杯烹饪大赛热菜比赛项目上,来自全国各地院校的优秀学子济济一堂,在比拼厨艺技术、菜品创意的同时,也展示着各自对美食文化的理解。 单看这些热菜的装饰:晶莹剔透的小海豚、艳丽的凤凰、红艳艳的花朵,让人以为出自女孩子之手,却不曾想这都是一位位男儿

第二届“新东方杯”烹饪大赛热菜比赛项目上,来自全国各地院校的优秀学子济济一堂,在比拼厨艺技术、菜品创意的同时,也展示着各自对美食文化的理解。
单看这些热菜的装饰:晶莹剔透的小海豚、艳丽的凤凰、红艳艳的花朵,让人以为出自女孩子之手,却不曾想这都是一位位男儿的杰作。
镜头前的王其华,1米75的个头,崭新的大赛服装衬托出更加帅气的脸庞。早先在新东方联欢会上看到过他精彩的唱歌表演,原来他的厨艺同样了得。赛场上他用娴熟、高超的刀法,把鸡肉切成一片片均匀的薄片,再均匀切成丝,配上青、红辣椒丝,色彩亮丽、口感极佳的滑炒鸡丝便出锅了,让人回味无穷。
新东方杯热菜比赛
比赛中,他的创新菜是“菠萝鱼”,配合以糖艺制作的绿叶,清新自然,获得评委的认可。“灶台虽小,却也是舞台,心有多大,舞台就有多大,在这里,我也能演绎属于自己的精彩!”在比赛结束后他兴奋地对记者说。
王其华热爱美食因为自己是不折不扣的“吃货”,除了会吃,更重要的是还懂得烧。平时在家就喜欢拿着菜谱学习新菜品。许多80后可能在家从未掌勺过,但是作为90后的他已经在新东方烹饪学校学习热菜一年多了。凭借着扎实的基本功和对菜品独到的见解,王其华在学校举办的多次比赛中取得过不错的成绩,相信在这次大赛中也能取得好的成绩。

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