官宣！《糖艺品制作》专项职业能力考核规范正式通过专家审定

近日，从四川省专项职业能力考核规范专家评审会上传来重磅消息，《糖艺品制作》专项职业能力考核规范正式通过专家审定，这项兼具巴蜀文化底蕴与市场活力的特色技艺，正式迈入标准化、规范化发展的全新阶段。

糖艺品制作涵盖糖塑、糖画等经典技艺，作品兼具观赏性、实用性与文化性，如今已广泛应用于餐饮摆盘、节庆民俗、文旅体验、甜品文创等多元场景。据行业数据显示，全国糖艺相关从业人员约10万至15万人，其中专业现代糖艺从业者约2万至3万人，行业规模持续扩大，市场对专业糖艺人才的需求也日益增长。

而在此前，糖艺行业长期缺乏统一的考核依据，从业者技能水平参差不齐，既制约了行业的高质量发展，也给技能人才的系统培养、规范评价带来了诸多阻碍。此次考核规范的出台，填补了糖艺技能人才培养无统一标准的行业空白，破解了人才培养难、评价不统一等核心痛点，为广大从业者搭建起权威的技能提升与评价通道，推动传统糖艺技艺从口传心授转向标准引领，从零散传承迈向规范发展。

深耕糖艺教学

作为深耕烹饪教育多年的专业院校，我校始终与行业发展同频共振，在糖艺相关教学中，始终坚持以实操为核心，通过老师手把手示范教学、沉浸式课堂实操，让学生系统掌握糖艺制作的核心技法与创作逻辑，在日常教学中贴合行业发展需求，持续打磨教学体系，助力每一位学子夯实技艺基础。

深耕育人新篇

此次考核规范的落地，也为学校糖艺相关教学的优化升级提供了清晰的方向。未来，成都新东方将持续贴合行业标准，完善教学内容，助力更多热爱糖艺技艺的青年学子，在规范的指引下稳步提升技能，在传统技艺的传承与创新中，解锁更多职业可能。