专业概述：以培养高技能烹饪人才为目标，熟练运用几十上百种烹调技法，掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，毕业后能胜任厨师长、行政总厨、职业 餐饮等高技能管理人岗位。

专业概述：以培养主厨、大厨、厨师长、中级烹饪技术人才为目标，熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜，熟悉常用中西式面点的制作，能胜任...

专业概述：毕业生可胜任酒店、宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位，同时有意向的学员可选择自主创业等多种渠道，学生毕业后，不论是就业 还是创业学校都将提供相关支持。

专业概述：培养能胜任大型酒店的工作需求和餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理独立开店能力的人才。

专业概述：培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜。具备独立开店能力的人才。

专业概述：主要学习现代酒店时尚菜、经典流行川菜、精品川菜、川菜创新菜、川菜传统菜、川菜高档菜等。