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刘源:学子梦 恩师情

时间:2019-06-05   来源:成都新东方烹饪学校   作者:失落的文明   点击:

文章摘要:来自河南南阳的成都新东方烹饪学校毕业学子刘源,现在供职于四川华阳戛纳湾锦城壹号河鲜游轮,主要岗位职责是中厨。

来自河南南阳的成都新东方烹饪学校毕业学子刘源,现在供职于四川华阳戛纳湾锦城壹号河鲜游轮,主要岗位职责是中厨。

刘源访谈
2011年的夏天,源于对烹饪的热爱,刘源南下,来到被誉为世界美食之都的天府之国—成都,学习厨艺。初到成都新东方烹饪学校,学校里的一切都让刘源那颗好奇的心“躁动”不已,徜徉在美食的盛宴与高超的厨艺间,刘源知道自己找到了人生奋斗的方向。
看似漫长又短暂的两年时间里,刘源通过自己的努力,熟练扎实地掌握了翻锅的各种技巧以及刀功的各种刀法。在基本功熟练掌握的基础上,刘源还学习了热菜、冷拼、雕刻、火锅、中西面点等技能,而这些技能的掌握为他日后的工作打下了坚实的基础。
在学校学习的日子往往是短暂的,临近毕业,刘源凭借考核的优异成绩,顺利被推荐到华阳戛纳湾锦城壹号河鲜游轮工作,主要从事中餐炒菜以及冷拼等工作。参加工作的几个月时间里,刘源的突出表现得到了主管领导的赏识与赞誉。现在刘源大的梦想就是用心烹制每一道菜肴,分享快乐!
虽然已经离开学校有几个月的时间了,但无论是对学校,还是对恩师,刘源都不曾忘记。在刘源看来,在校学习期间,如果没有老师的悉心栽培教育,就不可能有今天的自己。刘源希望,用自己的行动在行业上做出成绩,回报关心爱护自己的每一个人。

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