四川成都新东方烹饪学校教得怎么样

成都新东方烹饪学校 导语

成都新东方烹饪学校专注川菜教育多年,提炼出阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导,手把手教学,紧跟餐饮市场,强化学员操作技能和职业素养。

在厨师人才培养中,教学模式决定了烹饪实践教学在烹饪教学中的主导地位,成都新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式,创新餐饮人才培养机制,"理实一体化" 实践教学模式保障每一个学生都能学得会!

学习模式


mode

成都新东方烹饪学校师资力量雄厚,教学采用名师一对一辅导,手把手教学模式,保障你能学得会理实一体化教学,理论为辅,让学生懂得更多菜品理论知识,定期举办各类技能比赛,让学生乐于学习;实操达到90%以上,学生在老师的指导下练习再练习,直到学会为止;阶段性考核,每个阶段都会进行相应阶段性考核,考核通过,进入下一阶段学习,确保学生能学得好,学得会。

  • 成都新东方烹饪学校 大师亲手教

    大师亲手教

    大师手把手指导,让你
    学得会,学得专业

  • 成都新东方烹饪学校 老师做点评

    老师做点评

    老师做点评,学生做总
    结不断提升自己!

  • 成都新东方烹饪学校 练习再练习

    练习再练习

    名师耐心演示
    学生实操练习

  • 成都新东方烹饪学校 阶段性考核

    阶段性考核

    阶段性考核;确保学生
    在每个阶段都已学会!

学习内容


cours

从0基础学起,逐渐深入,以理论为辅,实践为主,进行阶段性考核。成都新东方烹饪学校会给学生教授中国经典菜数百道,涵盖川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和特色风味菜肴,同时教授各菜系创新菜;学习食品雕刻、中式面点、干锅、火锅、宴席设计、冷卤烧腊等烹饪技艺。教授西餐西点菜系,主要学习内容有西式快餐、西式正餐、欧陆式菜肴、西式面点、西式甜点、花式咖啡、花式调酒等课程。

一对一教学


Teaching

成都新东方烹饪学校师资力量雄厚,教学采用名师一对一辅导,手把手教学模式,保障你能学得会。

  • 成都新东方烹饪学校 一对一辅导,细心讲解耐心演示

    一对一辅导,细心讲解
    耐心演示

  • 成都新东方烹饪学校 手把手教学保证教学质量

    手把手教学
    保证教学质量

理实一体化


Integrated

为更好的贯彻理实一体化教学理念,成都新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点,构建情境化教学环境体系。学校现有实训大厅386间、理实一体化实训室156间,理论教室85间,餐厅实训中心98间,电子阅览室、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等教学设施设备 。其中结合西点专业教学实际,打造实理一体化教学,通过安装高清摄像头进行高清探头教学。同时,学校结合实际,选择众多大型企业,创建校企合作定向培养班。企业参与讨论人才培养方向与培养计划,制定培养教学课程。

  • 成都新东方烹饪学校 老师演示学生笔记

    老师演示学生笔记

  • 成都新东方烹饪学校 多媒体教学

    多媒体教学

  • 成都新东方烹饪学校 理论学习

    理论学习

  • 成都新东方烹饪学校 多媒体教室

    多媒体教室

  • 成都新东方烹饪学校 理实一体化

    理实一体化

  • 成都新东方烹饪学校 实训室

    实训室

  • 成都新东方烹饪学校 理论学习

    理论学习

  • 成都新东方烹饪学校 投影教室

    投影教室

名师风采


Master

成都新东方烹饪学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的中式烹调师、技师为骨干的烹饪教师队伍,教学质量始终如一。

舒国重
职称:
中国烹饪大师、川菜烹饪大师、技师
擅长:
正宗川菜、特色川菜、流行川菜制作
荣誉及获奖情况:

1977年入行,1985年师从特级面点师张中尤,1991年起,相继被派往巴布亚新几内亚的四川饭店、斐济的四川楼等餐饮企业任厨师长。1997年回国后陆续被蜀汉酒店、南台月、北京长城饭店等聘为总厨。多次被市考委会和公司聘为职称考核评委,担任省技工校、市总工会厨师培训班教师,长期担任《四川烹饪》杂志的栏目主持。在报刊、杂志上发表过多篇论文,在全国饮食界有较大影响,被编入《中国厨师名人录》内。

蒋红军
职称:
中式烹调师、营养师、中式烹调师考评员
擅长:
传统川菜、创新川菜、旁通八大菜系
荣誉及获奖情况:

2008年-2010年,担任成都大蓉和酒店(☆☆☆☆)担任主厨、厨师长等职务;曾先后多次参与酒店宴席设计布置,并参加各种省级烹饪大赛,并获得凉菜类、雕刻类大奖,在酒店宴席设计上有自己独到的见解。

李国全
职称:
技师
擅长:
川菜制作、精通红案
荣誉及获奖情况:

1985年进入厨界,曾赴日本白梅株式会社工作,在地质宾馆、河南洛阳小观园、贵阳新园食府担任总厨、厨师长。从1993年至今从事烹饪教育工作,有着丰富的教学经验,对学生管理有自己的独到的经验。

倪圣中
职称:
技师、川菜烹饪大师
擅长:
传统川菜、特色川菜、创新川菜
荣誉及获奖情况:

倪大师被评为全国最佳厨师,曾在人民大会堂受到迟浩田、省市领导张忠伟、王荣轩等接见。2011年经中国经济出版社中华人物丛书编委会严格审定已正式入选《中华优秀人物大典》。

毕业去向


Direction

1.就业拿高薪

  • 成都新东方烹饪学校 你可能认为创业是这样的
  • 成都新东方烹饪学校 但事实是这样的!

2.创业当老板

  • 成都新东方烹饪学校 你可能认为创业是这样的
  • 成都新东方烹饪学校 但事实是这样的!
  • 成都新东方烹饪学校 你可能认为创业是这样的
  • 成都新东方烹饪学校 但事实是这样的!

优质的合作单位


Company

成都新东方烹饪学校拥有优质的合作单位,保证了学生的就业。目前和50000家左右的优质就业合作,其中包括诸如眉州东坡、俏江南、大蓉和酒店、华彬费尔蒙酒店、成都香格里拉大酒店、红杏酒家等中式酒店,还有如Radisson、westin、sheraton等西式酒店。

在线 QQ 报名 返回