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来源:成都新东方烹饪学校 作者:代朝波 点击:次
文章摘要:麻辣鸭头是四川传统的特色名吃。麻辣鸭头属于酱汁类食品,是通过多种香料浸泡,然后经过风干或烤制等工序精致而成,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
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