芒果果冻
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：学生：凯安 专业：法式甜品创业班 学习时间：2天 籍贯：四川攀枝花
学生：凯安
专业：法式甜品创业班
学习时间：2天
籍贯：四川攀枝花
主料：芒果适量
辅料：果冻粉25克
调料：水250克、白砂糖35克
芒果布丁做法：
1.将芒果切成丁；
2.将250克清水烧开；
3.加入砂糖、果冻粉；
4.用打蛋器搅拌至糖和果冻充分溶解；
5.待水温放凉降至不烫手，将芒果丁倒进去；
6.再倒在布丁杯里，放冰箱冷藏至凝结即可。
