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黄金玉米糊

来源:成都新东方烹饪学校   作者:代朝波   点击:

文章摘要:学生:谢永金 专业:法式甜品专业 学习时间:2天 籍贯:四川南充 用料: 新鲜甜玉米(300克) 大米(120克) 水(1000克) 白糖(100克) 做法: 1.首先玉米一定要是新鲜的甜玉米,其实在超市都有卖的,玉米糊做起来也很简单,上面材料也写明了1和2了,第一要做的九是把玉米先

学生:谢永金
专业:法式甜品专业
学习时间:2天
籍贯:四川南充
黄金玉米糊
用料:
新鲜甜玉米(300克) 大米(120克) 水(1000克) 白糖(100克)
做法:
1.首先玉米一定要是新鲜的甜玉米,其实在超市都有卖的,玉米糊做起来也很简单,上面材料也写明了1和2了,第一要做的九是把玉米先剥下来,然后和大米
2.还有水放在一起用搅拌机搅拌均匀,后把渣过滤出来做成糊浆!
3.把材料(水和糖)先煮开,然后关小火边烧边把过滤好的糊浆慢慢倒进锅里(一边倒要用勺子一边搅,防止锅底糊掉)
4.接着就会看到锅里的液体慢慢的变成糊状,等到再次煮开的时候就可以了!

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