咖啡布丁
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：学生：吴亮 专业：法式甜品专业 学习时间：2天 籍贯：四川达州 用料：espresso浓缩咖啡 纯牛奶 砂糖 鸡蛋 做法 1.冲一杯espresso备用。 2.纯牛奶加入砂糖后加热至砂糖融化备用。 3.鸡蛋充分打散备用。 4.将牛奶加入浓缩咖啡中，搅拌均匀后稍作冷却备用。 5.蛋液倒入杯
学生：吴亮
专业：法式甜品专业
学习时间：2天
籍贯：四川达州
用料：espresso浓缩咖啡 纯牛奶 砂糖 鸡蛋
做法
1.冲一杯espresso备用。
2.纯牛奶加入砂糖后加热至砂糖融化备用。
3.鸡蛋充分打散备用。
4.将牛奶加入浓缩咖啡中，搅拌均匀后稍作冷却备用。
5.蛋液倒入杯子中，再将牛奶咖啡倒入蛋液，充分拌匀。
6.小火隔水蒸10分钟即可。
