香草牛柳
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：香草牛柳是一道家常西餐菜，是比较有特色的，由牛肉为主要食材，香草为辅助食材烹饪而成。
香草牛柳是一道家常西餐菜，是比较有特色的，由牛肉为主要食材，香草为辅助食材烹饪而成。
香草牛柳做法：
1、大火烧热锅，转慢火倒入少许橄榄油后放入腌好的牛柳。
2、反转再煎另一面。
3、煎的过程中可适当再调入少许香料。
4、让两面都均匀沾满香草后盛起。注意不要煎太长时间，以免影响口感。
5、锅里倒入少许橄榄油，将九层塔放入略炒，洒入少许盐以及胡椒粉熄火。
6、在盛牛柳的盘子上浇适量牛排酱后再倒入九层塔即可食用。
