培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、网红流行蛋糕等常用西点制品制作

培养目标

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、网红流行蛋糕等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

没基础可以学吗

课程适合人群

课程涵盖广,适合多种需求
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教学内容

地道欧洲烘焙技艺,你就是下一个西点大师
烘培甜点专业

优秀的师资团队

外教入驻新东方团队 荟萃中外西点教育理念精髓
Martle MaXime
Martle MaXime

甜点师、冰淇淋师

法式甜点、烘焙面包制作

Martel先生从业至今十余年,师从甜点世界冠军Yves Gerla先生,曾在法国弗雷瑞斯一家著名的百年企业进修甜点和巧克力制作工艺,之后在面包领域进行深入研究,尤其擅长普罗旺斯和阿尔萨斯的面包制作。

王月
王月

西式烹调师、国家考评员

西点创新制作、翻糖制作

2010年在成都好利来任裱花师,后又到皇冠假日酒店凯宾斯基酒店、面包新语等企业担任烘焙师;2013年至今在从事西点教学工作,担任西点实操大师,2017年在上海可可琳纳食品有限公司进修巧克力...

曾海清
曾海清

西式烹调师、韩式裱花师

西点裱花创新制作、韩式裱花

2013年在绵阳爱达乐任西点师;
2015年在好利来担任裱花师;
2017年在浙江进修韩式裱花;
2017年至今从事教学工作,现任我校西点专业实操大师。

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西点
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