课程优势
星级私厨课程优势
认真教学、线下授课（12人成班）
星级私厨课程优势
别墅教学中心，酒店式住宿标准间
星级私厨课程优势
烹饪老师、市级工作室授课
星级私厨课程优势
教学研发主任任教，开发菜品学习
星级私厨课程优势
优选川菜名典，掌握正宗川菜精髓
星级私厨课程优势
现代后厨式、家庭厨房式，双模式学习
星级私厨课程优势
企业面试
星级私厨专业学习内容
学习内容
特色前菜课程
特定120道
学习内容
熟练掌握酒店流行菜的味型和烹调技法，独立制作这些酒店常用流行菜
学习内容
流行凉菜课程
特定味型18种，共70余道菜
学习内容
精通地方风味特色菜肴的调味及菜肴的成菜特点
学习内容
酒店热菜课程
特定技法36种
学习内容
包括头菜、行菜、风味菜、江湖菜、家常菜和素菜，掌握经典菜的味型、技法、和制作技术
学习内容
果盘阶段学习
西餐、西点、主食和特殊食材
学习内容
学习酒店宴席的制作和成本的控制，以及宴席的标准
咨询课程学费 咨询课程内容
课程特点
星级私厨课程优势
酒店菜单式培养
星级私厨课程优势
宴席分解特训
星级私厨课程优势
专用川味调料、器皿
星级私厨课程优势
按步骤推进学习
星级私厨课程优势
家宴、酒店双定位式教学
星级私厨课程优势
菜品考核合格，夯实每一道菜
星级私厨课程优势
量身定制式工服
课程学习环境
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