新东方烹饪学校短期西点课程较多,不同西点课程的学习内容不一样,短期西点课程按种类来说大致学习西点类、饮品类、曲奇类和网红产品类课程。
下面以部分西点课程为例:
1:戚风蛋糕胚、抹弧形、创意卡通蛋糕
2:抹直胚、海绵胚、巧克力淋面蛋糕
3:两款曲奇、桃酥
4:棋盘饼干、巧克力杏仁饼干、瓜子酥
5:老婆饼、豆沙饼、芝麻薄脆
6:千层酥、葡式蛋挞、广式蛋挞
7:火腿、毛毛虫、菠萝皮面包
8:法棍长棍 蒜香面包片 小法包
9:吐司面包、牛角面包、汉堡包
10:三明治、肉松面包、酥皮泡芙
11:虎皮蛋糕、肉松蛋糕、花生饼干
12:杏仁蛋糕、海绵香蕉蛋糕、南瓜蛋糕
13:原味提拉米苏、意式提拉米苏
14:芒果慕斯、巧克力慕斯
15:日式轻芝士、重芝士蛋糕
短期西点创业班的课程完全符合一个初始西点创业者的需求,但是有一个前提希望大家不要忽略,那就是此课程是针对有一定的西点基础学员所设置的。