历史上是厨师的宰相

历史上是厨师的宰相是伊尹，伊尹是奴隶出身，同时也是厨师，后来出任商朝的宰相，用厨师的方式治理天下，取得了不俗的效果。

伊尹出身奴隶家庭，他的父亲也是一名厨师，总的来说，伊尹作为一位有理想的政治家，为商朝的繁荣昌盛打下了坚实的基础。

伊尹由厨入宰的经历，从史料记述中可知，伊尹先是当过奴隶的，幼年的时候寄养于庖人之家，得以学习烹饪之术，长大以后成为精通烹饪的教师。

厨艺，只是伊尹众多本领中的一种。伊尹是中国烹饪之圣。如今在中国香港、中国台湾、新加坡等地中国烹饪的同行也都奉伊尹为中国的“厨圣”、“烹调之圣”。

伊尹说烹饪过程：“鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，阴阳之化，四时之数。” 伊尹认为经过精心烹饪而成的美味，成品应该是：“久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻。”