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190万够开一家火锅店吗?需不需要加盟

时间:2020-12-31   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:创业是目前大多数人追求美好生活的一种途径,而在众多的创业项目中,开火锅店深得人心,可是开店需要多少资金却是一大疑问,于是有朋友放发问,对于想开一家普通火锅店的朋友来说,投资190万开火锅店是足够的。

创业是目前大多数人追求美好生活的一种途径,而在众多的创业项目中,开火锅店深得人心,可是开店需要多少资金却是一大疑问,于是有朋友放发问,对于想开一家普通火锅店的朋友来说,投资190万开火锅店是足够的,至于需不需要加盟还得从以下三点进行评估:
其一:有无可靠的底料技术支撑
开火锅店操作比较简单,除了要炒制底料外,无需对其他食材进行复杂的烹饪,因此我们开店首要考虑的问题就是底料,底料从何而来,是自己炒制还是聘请大厨,亦或是从其他渠道进购成品。如果你既没有炒料的技术,又难以找到技术精湛的大厨,同时还担心从其他地方进购底料存在一定的不确定性的话,我们建议选择加盟。毕竟加盟后你能获得稳定的火锅底料来源,味道稳定了,顾客群体自然就稳定了。
190万够开一家火锅店吗?需不需要加盟
其二:自身是否有丰富的经营经验
开火锅店看似很简单,但也涉及到方方面面的问题,比如如何缩减成本提高利润,如何管理员工提高他们的工作激情,如何营销策划吸引消费者等等,这些问题都考验着老板的综合运营能力,因此我们认为如果你没有足够的运营经验的话,将很难游刃有余地经营一家火锅店,因而我们建议如果自身经验不足,不妨选择加盟,依托总部完善的管理体系,对火锅店进行合理的管理,以保障门店的运营秩序。
其三:评估市场竞争的激烈程度
要不要选择加盟,我们还得考虑市场的火锅店的竞争力度,毕竟如果你开店的位置同行较多,竞争就比较激烈,引客、留客就会变得更加困难,如果无法保障稳定的顾客来源的话,创业失败的概率可能就会更高。因此,我们建议如果开店的地方竞争大,凭己之力很难有一番作为的话,那么我们不妨选择加盟,除了可以直接享受品牌的名气外,还可依托总部成熟的运营体系,综合提升火锅店的抗风险能力。
综上,如果你想投资190万来开火锅店,但你又不具备单独开店的实力,或者不愿承担创业带来的高风险的话,那么我们认为选择加盟更为恰当。不过目前各大加盟连锁品牌多而杂乱,在选择时一定要结合自身实际情况和品牌的实力进行综合选择

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