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大师王明玥干锅视频:干锅鸭唇

时间:2019-02-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:亲,新东方   点击:

文章摘要:干锅鸭头香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠。

制作大师:王明玥
菜名:干锅鸭唇
主料:鸭唇
辅料:洋葱、红椒、葱、黄瓜
调料:大蒜、葱、香菜、香辣油
做法:
1、将鸭唇洗并净,同时将洋葱、红椒、葱切好待用;
2、将鸭唇放入沸水中汆水后,放入卤水中卤好;
3、将香辣油放入锅中,再加入蒜、姜、葱放入锅中炒香;
4、将辅料洋葱、红椒、葱、黄瓜倒入炒好放盘;
5、继续放入干锅香辣油、蒜、小葱、干青花椒、再将炒好的鸭唇倒入锅中翻炒既可;
大师王明玥干锅视频:干锅鸭唇
干锅鸭唇

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