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黄杏沙律凤尾虾的做法 成都新东方梁瑶老师教学视频

时间:2019-02-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:黄杏沙律凤尾虾是酸甜爽口的水果菜品,比较适合于老人与儿童食用,有健脾开胃的功效。

黄杏沙律凤尾虾
主料:凤尾虾、黄杏
辅料:卡夫奇妙酱、粉末状果汁桃汁、吉士粉
做法:
1.把黄杏对剖开,去掉黄杏的杏仁与果核里层,然后将边缘进行修饰;
2.在黄杏的侧面用雕刻刀轻轻的拉一刀,然后将蒜苗插进去进行装饰;
3.码虾味,加入盐、料酒、少许胡椒粉,然后和匀;
4.将虾仁汆水,在汆水的过程中,将虾仁煮熟煮透;
5.将桃汁倒入碗内,加入卡夫奇妙酱搅匀稀释,然后倒入洗净的锅内进行加热,加入少许吉士粉进行勾芡,将桃汁的水分吸干;
6.将汆好的虾仁裹上汁水,装入盘内即可。
特点:黄杏沙律凤尾虾是酸甜爽口的水果菜品,比较适合于老人与儿童食用,有健脾开胃的功效。
黄杏沙律凤尾虾的做法 成都新东方梁瑶老师教学视频
黄杏沙律凤尾虾

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