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成都新东方烹饪学校 何婧老师教你做香蕉慕斯

时间:2019-02-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:香蕉慕斯具有入口即化,嫩滑爽口的特点。

材料:鲜奶油220g 香蕉馅160g 牛奶100g 白兰地10g 吉利丁片10g 蛋黄2个 巧克力片 水果
做法:
1.将鲜奶油打发到八成软,用冷水将吉利丁片泡软
2.加热牛奶,然后将泡好的吉利丁片放到牛奶里,隔水加热,将吉利丁片融化
3.加入白兰地、蛋黄,搅拌均匀,加入香蕉馅搅拌均匀,冷却后放入模具,加入水果装饰即可
成都新东方烹饪学校
香蕉慕斯

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