菜名:银芽蛋丝
主料:鸡蛋
辅料:黄豆芽
调料:姜片、蒜片、小葱花
味型 特点:色泽艳丽、口感清爽
做法:
1、把豆芽过水
2、把鸡蛋煎成蛋皮
3、把豆芽进行一个炒制
4、把豆芽装入盘中
5、把鸡蛋切成丝
6、把鸡蛋放入豆芽之上。
银芽蛋丝
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