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现在学厨师好不好

作者:代朝波
时间:2014-02-13 10:22:55
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现在学厨师好不好?这些问题是收到了不少家长和学生的关注。新的一年,选对一门专业,学好一门技术,对很多人来说显得十分重要。只有选对了专业,才能就业好、前途广。

饮食,伴随着人类诞生的那一刻,一直是人们永恒追求的主题。随着社会不断发展,人们对饮食的追求已经从生之所需转变为一种美食的享受,现在外出就餐越来越成为一种时尚。一开年,不少用人单位均不同程度出现用人荒,对许多酒店来说,厨师意味着一切,只有拥有技术精湛的厨师,才能做出让客人满意的美食,也才能使酒店生意兴隆,自然而然,厨师成了有前景的职业。

厨师,作为从人类进入文明社会之时诞生起,已随着历史不断推移存在数千年,在现代社会,厨师再一次以骄傲的姿态出现在世人面前。根据智联招聘调查显示,厨师在蓝领技术工人中薪资排在前面,大大高于蓝领工人平均工资水平,在成都,酒店的厨师平均薪资在一万元左右,而技术精湛的大厨年薪往往数十万甚至百万,厨师被誉为真正高薪的黄金职业。

现在学厨师好不好

2013年餐饮收入25392亿元,同比增长9.0%,大众餐饮渐成主流,成为餐饮行业发展的主力军,快餐和小吃企业在生意火爆的同时着力发展社区便利餐饮,全年保持了稳定增长。从各大招聘网站数据来看,近年来技术人才就业优势明显,尤其是中餐厨师需求量巨大,据中国烹饪协会估计,未来五年,国内对中餐厨师的需求量将达到400万,而川菜厨师的需求量将占据半壁江山,大大超过其余菜系厨师需求量的总和。

如今,厨师好找工作已经成为大多数人的共识,基于此,越来越多的初高中生、打工者以及退伍军人选择了学厨师,这一点从成都新东方烹饪学校招生及就业形势不难看出——成都新东方烹饪学校作为国内大的厨师培训学校,具影响力的川菜厨师培训基地,近7000名学生在这里求学;多年来,成都新东方烹饪学校毕业生就业率保持在94.7%以上,众多用人单位争相到学校招聘,毕业生不仅就业好,而且就业单位都是餐饮业中的大型企业。

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