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舌尖上的二十四节气 惊蛰

作者:代朝波
时间:2014-03-03 16:21:59
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3月,成都的春,时节如雨,花开成畦。撑一叶小舟,踏过芦苇的枯萎,找寻心之所向;抚一曲婉琴,划破夜色的静谧,安详的思念沉入睡梦。端坐小镇如画,一沐斜阳洒暖人间,正是人间好时节,闲数桃花细辨李。

窗外的季节,青山如许水如墨,流景闲草,生命不经意流过原野,穿过身体,静默如不曾拥抱过。有人说,你对时间的态度,就是你对仅有一次的生命的态度。轻拂霓裳,告别的不仅是昨天那一段旧得泛黄的时光,迎来的也不一定是明日里美得动容的期望。不会再有那样一天,不会再有那样一个人,黄莺呜叫燕飞来,惊蛰回暖春正盛。你一个人,你始终一个人,旷野上河流静静流淌,徜徉出一季的春来。

此时,春风如霏,惊蛰闻雷。南方天色里弥漫的铅灰色久不能去,仰望星空,看不到浩瀚的宇宙,只能看到心中的失落,你听,过去是否在唱歌,温暖如你我一再错过的华年。红酒胜雪,握上杯盏的那一刻,心终于有所安宁,放下羁绊,品味凡尘中一树梨花的洁白。

曾几何时,过往的夜如三月惊蛰时节,悠长的路以为一生也不能走完,也许有那样一种错觉,也许有那么一种渴望,长长的生命,不繁华、不惆怅,还有谁如你这般,在成都新东方,灯下夜祷,无限守望。

若有一天,我离开这里,不再有那些一起欢笑,一起打闹的日子,不会再记认起杜甫草堂晨雨如栉,不会再眺望西岭山巅皑雪接天,我还是会记得,春雨惊春清谷天……

雨水始春,惊蛰立耕。当太阳到达黄经345度时即为惊蛰,这时气温回升较快,渐有春雷萌动,此时,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,因此,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。今天,成都新东方烹饪学校为大家推荐的饮食——红酒雪梨,香甜可口,酒香浓郁,美容养颜,生津止渴,惊蛰是食。

红酒雪梨:清洗雪梨,削皮,雪梨去核;倒红酒入碗,雪梨放入红酒腌制;红酒入锅,梨放入锅中煮,倒入冰糖,转小火,中间把梨翻转几次入味;关火,闷;摆盘,装饰。


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