厨师职场如何面对薪水问题

来上海有一段时间了，一直都觉得上海很适合我，无论是这里的天气、人、还是发展机会，我觉得都比我家乡好。我曾经疑惑，是不是上一辈子就住在这十里洋场、纸醉金迷的上海滩，听着唱片里周璇吟着天涯歌女，在百乐门缓缓起舞……这样一想，感性的我就常常沉浸在幻想中。

可是经历一段时间的磨练之后，我发现，踏入职场，涉及到利益问题，往往就不能够再随意而感性地生活了，不然就可能被出卖，被背叛。

我曾经以为自己的待遇不错

刚来到公司的时候，对新工作有些不知所措。同事中有一个年龄跟我差不多大的女孩来得比我早。初来乍到，我在工作中比较谦虚，处处向她请教。她挺热情，经常帮助我，再加上大家年纪差不多，共同话题很多，我和她很快就成了好朋友。

我很欣慰刚进公司就能交到好朋友，然而，其实我们是不该成为朋友的。只能说当时的我阅历太浅了，那个女孩子虽然学历不如我，却比我早跨入这个社会，她和我接近根本没有安着什么好心，原来她早把我当竞争对手了，当然，这些都是我后来才知道的。

慢慢地，我适应了公司的环境，渐渐对工作熟悉起来，也做出了不少业绩。同时我也开始感觉到，自己的所得相比付出来说，似乎少了一点。公司有个不成文的规定，就是同事之间不能互相打听和讨论薪水问题。然而，由于没有防备之心，我私下里把自己的薪水告诉了那个女孩子，记得她当时说，我的薪水相比起来还算比较高的，但当我问她的薪水的时候，她却只是笑笑说，“与你差不多”，天真的我一点也没怀疑。当时，她的业务能力比我好，我想想心里也就平衡了些。

就这样一晃两年过去，期间我得到了一次加薪。很开心，于是告诉了那个所谓的朋友，她说，我们这里是私营企业，加薪很难得啊，这就等于老板给你奖励了呢。她还说我现在的薪水都已经超过她了。就这样，我很安心地在岗位上慢慢经营，从来没有对薪水不满，更没有主动提过加薪。

然而，近我发现，有些事情完全不是我想的那样。

原来她骗了我

一天，一个同事因为与老板不和辞职了，我挺同情他的，便安慰了他几句。没有想到，他却用同情的目光看着我说：小苏，其实你也应该辞职的，你为公司付出了那么多，却一直只有这么一点点薪水。那个业绩和你差不多的××（就是我那个所谓的朋友）薪水一直是你的两倍还多。当时，我很惊讶，半信半疑，不断地追问他消息是不是真的。他只是冷笑了一下，说：不信自己去问。冲动的我跑到××面前质问她，她的脸一下就红了，虽然她试图否认，可是，看她当时的表情就知道，离职的同事说的是真的。联想到，那个女人没男朋友，却常常出手阔绰。我突然明白了，原来，我一直是被隐瞒和被欺骗的。

突然之间，我觉得心痛，被背叛的心痛。感到愤慨，薪水不公的愤慨。她比我要能说会道，实力也不比我差，可是，薪水也不至于相差那么大。关键的是，她竟然还一直欺骗我。而老板，一向被我认为是公正待人的老板，竟然对她和我这样区别对待！

我该怎样继续下去？

我想，我该提出加薪了，可我不能用薪水不如××这样的原因提出，因为我知道老板的性格，他一定会恼羞成怒，从此对我有成见。而，如果我用别的理由提出加薪，老板也许会同意，但还是不太可能一下子把我加到××的水平。我也不想跳槽，因为我喜欢安定。可是，继续在这里干下去，心里存着这样的愤慨，还得干好事情么？

所以，我得出一个结论，办公室里面没有友谊。而如果你不去仔细注意自己的行情，薪水不公很有可能就是你的遭遇。这是我得到的教训。然而，此情可待成追忆，只是当时已惘然。我只能再重新慢慢地一遍遍要求加薪，直到得到我应该得到的为止。可是，想到需要浪费的时间和金钱，就真让我抓狂。是的，这样的薪水不公真让人抓狂。

如何应对薪水不公

薪水不公可能由多种原因导致。我们必须要做到对症下药，了解为什么薪水未达到自己实际所能得的。成都新东方烹饪学校就业指导老师，选取了三种典型薪水不公情况，与大家共同分析，并从中找出实用的解决办法。

状况一：与上司有矛盾

这是员工和主管之间的老问题、老矛盾。在这里，我们所说的薪水不公是特指主管以自己的标准（不一定代表企业的标准）来决定对员工的加薪升职。作为弱势群体的员工如果摊上这号主管怎么办呢？

解决方案：受到不公平对待的应对策略不外两种，一种消极的，一种积极的。积极的策略就是既然上司以自身为标准，那么需要做的就是揣摩上意，争取多获利；而消极的策略是，更多地关注薪水背后的东西，要让主管知道，你可以奖罚不公，不过我是心知肚明的，只是不作太多的计较。并非积极的做法一定是更有效的，具体情况还得看看你和主管之间的微妙关系。但是对于奖罚这件事情而言，有效的“管理”上司的方法也许就是——较真。

员工需要承认，事实也是如此，我需要钱，我很看重钱，但是你为什么只给我发这么点钱？如果领导能够给员工一个满意的答复，就等于给员工指明了前进的方向和自身工作的不足；如果领导不能够给员工一个满意的答复，那员工需要的就是在保证自身工作的前提下和领导战斗，直到得到满意的答复为止。

主管有毛病，不怕，只要员工应对得当，工作还会前进。当然，知易行难，当事情和自己的利益发生冲突的时候，每个人都很难保持自己心态的平静。如果突破了这种心的羁绊，每个人都将迸发出无尽的潜力。

状况二：被虚假信息蒙蔽

很明显，文中的苏小姐就是典型的这种情况，相信苏小姐也从自己的经历中学到了很多。现在重要的是，她应该怎么做。

解决方案：类似苏小姐这样的情况，当然应该要求加薪，而且正大光明地要求加薪。你的薪水比别人低，老板自然是心知肚明的，都说会哭的孩子有奶吃，这话没错，很多时候，加薪需要你积极努力寻找老板的支持。像苏小姐的情况，老板早就知道她薪水偏低的事实，只是因为苏小姐本身没有去争取，老板自然也就乐得“忘记”此事。

既然，公司要求对薪水封嘴，你不必非得和同事比较，你可以不动声色地探知同行间的薪水状况，比如到职业介绍所或人力资源网站等相关的机构进行了解，可以获悉各行业基本的薪资范围。如果确实是自己的薪资低了，就可以把事情摊到台面上讲。当然，要注意角度和方式。事情明了后，只要你真是人才，老板如何能不加你的薪？即使是一次性加薪幅度颇大，也并非没有可能。

要求加薪更是需要方法的。首先要收集一些相关的数据，拿出证据来向老板证明其他公司的薪金标准也支持你的观点；其次，通过你对自己的职位所做的评价，你已经判定出它的相对价值，你要让老板相信，你所带来的价值要远远大于薪水的价值；你要让自己的职位并不是什么人代替得了的，这对你比较有利。

如果加薪成为泡影，你还有其他的选择，如老板能否提供其他什么东西来改善你的生活；或者你还可以考虑跳槽以寻求一个更好的职位。

状况三：自我评价过低

现在确实有许多人，觉得自己的技能不强，在社会上找不到什么更好的工作，为了生存，只好到些“漫天压价”的企业去工作。就比如有些大学生，因为工作难找就抛出零薪金的豪言。

解决方案：一般来说，这样的人薪水虽然不公，但某种程度上恐怕是他们自愿的。由于就业的压力而压低薪资的要求，这也很难评说是非。怎样去对待这种不平等条约呢？由于处于零工作经验，刚毕业的你暂时薪水低些没关系，这段时期主要是学习期，是你的成长期，只要真的学到了技术和经验，企业也一定会慢慢地重用你，更不要谈薪水不公平了。而且，随着时间的推移，你的职业道路也将逐渐拓宽。

遇到薪水不公，一定要具体情况具体分析。世界上没有一定的公平，而公平，都是自己争取到的。