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厨师求职时面试官问你凭什么被选中

时间:2021-04-13   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:厨师不要只做一个炒菜者,更要做一个懂厨房者。无论是烹饪技术、菜品研究,还是营养知识、厨政管理等等,都要掌握一点,重要关头,那些“多”出来的技能,正是你取胜的筹码。

A公司30人左右,要成立一个餐饮部,专为公司员工提供餐点。该部门招三人,一采购,一主厨,一杂务。因为每天只提供30人的饮食分量,所以还是比较轻松的,但是公司开出了比市场高几倍的工资待遇,还有提供该公司员工同等福利,因此,应聘的人蜂拥而至,尤其是主厨的岗位,几百人抢一个位置。
经过几轮海选之后,终应聘主厨的剩下4个具实力的厨师,这4人烹饪技术过关,品质优良,形象也不错,都有可能被录取。后一轮面试,面试官只问了一个问题:你凭什么被选中?
厨师求职时面试官问你凭什么被选中
1、厨师甲
论烹饪基本功,我是绝对能胜任这个职位的,我曾经在国内大型厨艺比赛中获得过一等奖,这是我自信的地方。还有,我精通各种菜系烹饪,能根据公司员工的口味提供菜品,也可以根据不同的季节提供不同的菜品,让公司成员随时保持新鲜感。而且,我还熟悉点心的制作,丰富大家的饮食种类。
2、厨师乙
我从厨十几年了,我的厨艺是大家认可的。我觉得我大的竞争优势是创新,这些年我一直在努力求变,让我的作品更具创意,更加圆满,我的作品曾在国内新品研发大赛中获奖。如果我有幸能应聘上这个岗位,我敢保证大家的每一餐都可以吃得满意,吃得开心。
3、厨师丙
我一直把烹饪作为一门学问去研究,我喜欢菜、色、形、味的搭配,每一道菜我都用心去做,让它变成一个艺术品,让享用它的人,能达到真正的享受美味的高度。烹饪是我生命中的一部分,我有百分之百的信心和能力把这份工作做出色!
4、厨师丁
厨艺上,我可能不如他们,但是我能保证菜品质量的稳定性,多样性以及季节性。而且,我学过营养学,能够根据我们公司员工的身体需求提供科学的营养搭配餐点,保证他们的饮食健康,使他们更有能量和效率去工作。还有,我有厨政管理经验,懂得食材采购成本控制以及部门日常工作管理。因此,我认为我更适合这个岗位。
后,厨师丁顺利被录取了,原因很简单,他除了厨艺,更懂营养知识以及厨政管理。所以说,厨师不要只做一个炒菜者,更要做一个懂厨房者。无论是烹饪技术、菜品研究,还是营养知识、厨政管理等等,都要掌握一点,重要关头,那些“多”出来的技能,正是你取胜的筹码。

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