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厨师找工作时应该如何参加面试

时间:2021-04-13   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:应聘者巧妙的提问可以表达你的希望和想法,也能展示你对应聘学校的关注,是表现自己的大好机会。当然,好的提问又需要在面试前做好准备,不能无话找话,将前面留下的好印象给冲淡了。

1、倾听及提问
面试过程中,不要打断评委的提问,要专注地倾听评委提出的问题。专注地倾听既是了解对方的好机会又容易获得对方的好感。当应聘学校对你基本满意或有可能录取你时,常会给你提问的机会,如询问你有什么要求、有什么打算等等。应聘者巧妙的提问可以表达你的希望和想法,也能展示你对应聘学校的关注,是表现自己的大好机会。当然,好的提问又需要在面试前做好准备,不能无话找话,将前面留下的好印象给冲淡了。
2、避免同评委争论
有些评委为测试应聘者的性格和涵养,会故意制造一些问题题引起争论。比如考你一个知识性问题,明明你答对了也非说你是错的,你需要表现得沉着冷静、避免争论。比如评委怀疑你的部分学习成绩是假的,怀疑你的社会经历是假的,你这时应该微笑着说:“这绝对是真的,我可以配合你到学校找组织作证明。”如果你不幸落入争论的陷阱,评委一定会有不好的感觉。
3、不要紧张
紧张是新厨师面试常见的问题,属于心理问题。因为面试是招聘厨师的几个主要环节之一,对个人前途影响很大,又是素不相识的陌生人在盘问,容易患得患失、诚惶诚恐。稍微有一点紧张情绪并不可怕,甚至可能帮助集中回答问题的注意力,大限度地发挥和展示自己的风采。但如果紧张过度,就会导致临场慌张,影响正常发挥,必须学会自我调节。调节的方法首先是做好先期准备工作,不把一次应聘看得太重要,不断提醒自己:所有的竞争对手都一样会紧张,一样会因出错而尴尬;其次是回答问题要从容,听问题要仔细,控制语速,也可以通过深呼吸调整情绪。
厨师找工作时应该如何参加面试
4、说错了话要镇静
在面试这样紧和的场合脱口说出错话是非常正常的,不必惊慌。既然已经说错了,就不要后悔前面说错的内容,那样只会心慌意乱,更加紧张,接下去的表现更为不可理喻;也不要说错话后停下来默不作声,或下意识地伸舌头,这些都是不成熟、不庄重的表现。说错话后,明智的应对办法是保持镇静。假如说错的话无碍大局,可以若无其事地继续应对问题,忽略不计,从另一个角度看,评委会谅解你因心情紧张而出的错。就像普通话测评一样,越是纠正,越要扣分。假如说错的话比较重要。或会得罪评委,应立即纠正并道歉,主考官通常会欣赏应试者的坦白态度和打圆场的高明手法,说不定你还会因此博得好感。
5、不能迟到
准时是一个成功人士的基本品格,是对对方的基本尊重,没有任何理由作为迟到的合理解释。如果迟到很久,而又不主动解释原因,或找一些不恰当的理由搪塞,面试大多要失败。千万不要找一些很牵强的理由:如住得很远,路上堵车;不清楚该面试的具体地点等。
6、被动应答
如果面对评委的提问,你完全处于被动状态,默不作声,非得评委三番五次地引导和鼓励,而你也仅回答“是”或“不是”,很容易使面试陷入僵局。被动应答的潜台词或是“我对这个岗位不在乎,可有可无”;或是交流沟通能力有缺陷,很难让评委对你各方面的素质作出深入评价,而且还容易导致主考官对你的反感。
7、对教育的态度要诚恳
不要反复询问招聘企业的规模、晋升制度、培训机会、工资待遇等,这样评委会觉得你过于自私,缺乏对烹饪行业的热爱,缺乏对企业未来的信任。

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