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厨师如何谈加薪

时间:2018-10-16   来源:成都新东方烹饪学校   作者:admin   点击:

文章摘要:作为一名厨师,想要做到顾客信赖、同事喜欢、总厨信任、老总欣赏,能力只是其中一方面,更重要的因素其实是你是否具有良好的心态。

作为一名厨师,想要做到顾客信赖、同事喜欢、总厨信任、老总欣赏,能力只是其中一方面,更重要的因素其实是你是否具有良好的心态。良好的心态,不仅可以改变一个人的状态,还能改变一个人的精神面貌,更能改善你的人际关系与生活环境,让你更有斗志,成为人群中“最受欢迎的人”。而工作中的主动心态,能在助你成为最受欢迎人的同时,升职加薪。
厨师如何谈加薪
1、主动工作,让你积蓄力量
良好的事业和更高的职位不是上天安排的,而是主动去争取的。在厨房里,有很多升迁的职位空缺,很多事情也许没有人安排你去做,但如果你主动去做,就在为自己争取这样的职位积蓄了力量。
2、主动工作,为你增加竞争筹码
餐饮竞争强烈,不少经营者把目光投向了厨房阵地。如果我们厨师能够多懂一些,多想一些,提前做好筹备工作,自然容易在激烈的竞争中拔得头筹。故事2中的凉菜师傅为什么能获得总厨的提拔?正是因为他在推季节菜品之前,就很用心地做好相关的准备事宜。如果什么事情都需要别人来告诉你才去做,那么你已经落后了,你心仪的职位早已挤满了那些主动行动者。
3、主动工作,让你实现自我价值
餐饮酒店只能给你提供平台,而舞台需要自己搭建,演出需要自己排练,能演出什么精彩的节目,有什么样的收视率决定权在你自己。主动工作不但锻炼了自己,同时也增加了实现自我价值的机会。
一种发自肺腑的愿望,一种对工作的真爱。它需要热情和行动,需要努力和勤奋,更需要一种积极主动的精神。只有以这样的态度对待工作,我们才可能获得工作所给予更多的奖赏,以及升职加薪。

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