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西餐学习内容包括什么 西餐大厨学习内容

时间:2017-10-27 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 许多想学西餐的同学想要了解西餐学习内容包括什么,下面成都新东方烹饪学校将为大家讲解西餐大厨学习内容是什么。面对着各种发展契机,西餐业在中国将会愈加快速的发展和壮大。
随着社会经济水平的发展与人们生活水平的提高,曾经只有少数人才能享受的高品质生活开始走入千家万户,西餐就在这样情况下成为人们日常生活的重要角色。在中国的众多城市中,西餐馆已经成为街头普通的风景,它们已经成为中国餐饮业的重要组成部分。
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西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下,面对着各种发展契机,西餐业在中国将会愈加快速的发展和壮大。
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西餐课程烹饪菜品
西餐理论,土豆番茄沙拉;意式玉米糕,红酒雪梨配牛排、水波蛋配荷兰汁,泰式咖哩鸡、奶油青豆汤、培根鸡肉沙拉等等;培根奶油土豆汤,红酒烩牛肉、芥末牛排三明治,罗勒意面、通心粉面沙拉的N种吃法,红酒烤鸡配西芹蛋黄酱、苏里拉奶酪番茄沙拉,煎鲈鱼配红酒汁、鲜虾番茄意大利面,法式餐前菜。
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西餐课程实践内容
橙香鸡肉蔬菜沙拉、番茄杀人意面,香蒜番茄烤鸡腿、法式香料烤鸡配土豆,迷迭香OMELETTE、匈牙利土豆,柠檬才和三色辣椒炒鸡胸肉、炒扇贝配番茄大蒜香菜,莳萝腌虾沙拉、鸡肉沙拉配胡桃蓝奶汁,炸薯丸、鸡肉沙爹。
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