蛋皮吐司
来源：成都新东方烹饪学校 作者：代朝波 点击：次
文章摘要：学生：金降 学习时间：4个月 专业：西点精英专业 籍贯：四川 资阳 原料：吐司，火腿，生菜，鸡蛋 配料：沙拉酱
学生：金降
学习时间：4个月
专业：西餐主厨专业
籍贯：四川 资阳
原料：吐司，火腿，生菜，鸡蛋
配料：沙拉酱
做法：
做法：
1：将生菜切成方形，火腿切片，两片吐司抹少许沙拉酱
2：一片吐司上放生菜叶，另片吐司上放两片火腿
3：将吐司叠放整齐，用刀切去四边的面包皮，再从中一剖两半
4：鸡蛋打成蛋液然后煎成蛋皮，将吐司放在蛋皮中间
5：卷起包好后，反面再略煎即可
