新东方西点蛋糕培训怎么样

新东方西点蛋糕培训是一个综合性的烘焙技能培训项目，旨在教授学员西点蛋糕制作的知识与技能，培养专门的西点人才。

以下是对新东方西点蛋糕培训的详细介绍：

一、培训内容

新东方烹饪学校的西点蛋糕培训内容丰富多样，涵盖了从基础到高级的多个方面。培训内容通常包括：

蛋糕制作：学习各种蛋糕的制作方法，包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，以及蛋糕的装饰和裱花技巧。

烘焙课程：包括面包、饼干等烘焙食品的制作，学习各种面团的配方和烘焙技巧。

甜品课程：法式甜品、港式甜品等，如马卡龙、费南雪、柠檬挞、杨枝甘露等，学习甜品的制作和装饰方法。

翻糖蛋糕与糖艺：学习翻糖蛋糕的制作，包括人偶、花卉等复杂造型的设计，以及糖艺技巧的应用。

市场流行及网红蛋糕制作：紧跟市场潮流，学习制作当前流行的网红蛋糕，如各种创意蛋糕、主题蛋糕等。

二、课程设置

新东方烹饪学校根据学员的不同需求和基础，设置了多种西点蛋糕培训课程，包括：

短期课程：如1-6个月的西点烘焙短期课程，适合想要快速掌握西点制作技能的学员。

中短期课程：6-18个月的中短期课程，内容更加全面，适合希望深入学习西点制作的学员。

长期课程：如3年制的时尚西点西餐专业、西点大师班等，为学员提供系统的西点制作学习和职业发展规划。

三、学费与学制

学费根据课程的不同而有所差异，一般从几千元到数万元不等。学制也从几周到几年不等，学员可以根据自己的实际情况选择适合的课程。

四、师资力量

新东方烹饪学校拥有雄厚的师资力量，国内外老师言传身教，教学质量优异。教师团队由经验丰富的西点师、烘焙师和糖艺师组成，他们不仅具备扎实的专业技能，还具备丰富的教学经验。