新东方烹饪学校有哪些专业

新东方烹饪学校开设有川菜厨师、西点蛋糕、西餐厨师和短期特色四大类共五十余个烹饪专业，不同专业的学习内容和学习时间不一样。

1、川菜厨师专业

厨师专业是新东方烹饪学校受欢迎的专业之一，学生在这个专业学习各种烹饪技巧，如刀工、炒菜、烘焙等，为将来成为一名优秀的厨师做准备。包括金鼎大厨专业（三年制）、川菜大厨精英专业（两年制）、酒店管理专业（三年制）、金领大厨专业（两年制）、川菜精英专业（一年制）、行政总厨研修班（一年制）、厨师长进修班（6个月）、川菜强化班（3个月）、精品川菜教师班（短期）、川菜兴趣班（短期）、周末烹饪班共十个专业。

2、西点蛋糕专业

西点烘焙专业是适合喜欢甜点和面包制作的学生选择。学生将学习各种面包和蛋糕的制作技巧，掌握烘焙中的化学与物理原理，为将来成为一名糕点师或面包师打下坚实基础。包括时尚西点专业（三年制）、经典西点专业（两年制）、欧派西点店长班（一年制）、西点精英专业（10个月）、西点烘焙全科班（6个月）、西点创业规培班（3个月）、欧式西点私房班（1个月）、仿真十二生肖班(20天)、法式甜品创业班（短期）、巧克力进修班（短期）、西点周末班（短期）、糖艺盘式综合班（短期）、港式甜点班（短期）共十三个专业。

3、西餐厨师专业

西餐专业是新东方烹饪学校的特色专业之一。学生将学习西式烹饪的精髓，包括法国大菜、意大利面食、西班牙海鲜等，在学校的实践基地里亲自动手制作。包括西餐主厨专业（两年制）、西餐精英专业（10个月）、日韩料理班（半年制）、西餐专修班（3个月）、西餐兴趣班（短期）共五个专业。

4、短期特色专业

包括铁板烧教师班(3个月)、成都特色小吃创业班(20天)、火锅班(20天)、凉卤烧腊班(15天)、特色烧烤班(15天)、精品冒菜班(15天)、食品雕刻艺术班(20天)、面塑精品班(25天)、考证辅导班(3天)、暑假短期厨师班(1-30天)、成都烤鱼培训班、干锅创业班、麻辣烫创业班等共十三个专业。