新东方烹饪学校有什么西餐课程

新东方烹饪学校的西餐课程种类多样，专业分支众多，设置丰富全面，不仅有相应的西餐理论知识课程，还根据不同的专业特性，开设了针对性比较强的实践实训课程。

新东方烹饪学校的西餐专业种类众多，单从培训时长分类就可以分为短期课程和长期课程，而不同种类的专业，所对应的课程也是不一样的，具体的可以分为实践课程和理论课程，部分专业根据学生需求还开设有创业指导课程。

从三年制长期西餐专业的教学内容来看，种类是比较丰富的。首先是西餐知识课程的学习，旨在让西餐学子精通各种烹调技法的操作原料，熟练掌握常见烹饪原料加工及制作技术，熟悉厨房各岗位工作流程。其次是西餐文化知识课程的学习，包含西餐酒文化、餐桌礼仪、西餐节日文化及传统饮食。

当然，新东方烹饪学校不仅注重学生理论知识的学习，更加重视讲理论付诸于实践。西餐课程中占比比较大的就是实训课，包含开胃菜、小吃、汤、东南亚风味酱汁、咖啡调酒品鉴、法餐、西点烘焙、日韩、东南亚风味菜品等的实操训练。除此之外，还有岗前实训课程，包含宴会制作、岗前强化训练、毕业宴席设计制作、企业实训、考前辅导等。

从新东方烹饪学校毕业的西餐学子，绝大多数都可胜任酒店、宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位，并且针对有意向选择自主创业的学子，学校都会提供相关的创业支持和辅导课程。

新东方烹饪学校的西餐课程种类繁多，如果有想学西餐的，不妨到学校看一看实地考察，新东方是一个不错的选择！