考厨师专业是要大专还是中专

考厨师专业大专以及中专都可以考，厨师专业对学历的限制不多，主要在意厨师是否有宝贵的厨师技术以及厨师经验，厨师技术、厨师经验能通过自己日复一日积累、学习、练习而获得，所以在学厨师专业的过程中一定要用心去学，学到的知识点可以受益终身。

厨师专业有很多，不同的专业教学内容不一样，大专和中专的学习内容也不太一样，比如说大专类的烹饪专业主干课程有：烹饪史、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪原料学、营养学、食品卫生学、餐饮管理学等等。而中专的烹调类专业，大致会学到：饮食文化、烹调技术、面点制作技术、原料加工技术、营养卫生知识、原料知识、成本核算、冷拼制作等等。涉及到厨师学习内容，还需要看厨师相关专业。

如果你是应届的高中毕业生，可以通过相关时间节点报读相应有厨师专业的高职学校。但是也有很多因为其他原因辍学初高中生、社会人士也想读这样的厨师专业，可以在新东方烹饪学校学技工类中式烹饪专业、西式烹饪专业、中西式面点专业，两年多的功夫，能参加高等学校组织的单招考试或者参加高职类高考，考入高职院校深造厨师技术。

可以看出学厨师专业的选择不少，选择一个不出错的厨师类学校可以少走很多弯路，丰富自己的厨师技能经验。