厨师和西点师都好,都是社会上紧缺的人才,很有发展前景。厨师包含有中餐厨师和西餐厨师,西餐厨师指烹饪西方国家的菜品,在近年来很受欢迎,如果学会了烹饪技术,西餐厨师的待遇很好、少油少烟,更加轻松些。
中餐指运用中国的烹调手法烹饪出中国分为的菜肴,中餐还分为红案厨师和白案厨师,红案包括炒菜、蒸菜、冷菜,以中国的八大菜系为主,可以到酒店、饭店里专门当厨师。厨师虽然会比较的辛苦,但是在室内工作、一提到是厨师能得到大家的认可和尊重,而且当厨师在吃这方面很幸福,想吃多少就能吃多少好吃的。白案厨师是做一些中国的传统小吃、中式面点,和西点的制作工序、口感都是不同的。
西点师烘焙国外传入的点心、蛋糕、面包…….分为很多的种类,简单易学、易操作、平时不用接触到油烟、工作环境干净舒适,可以看出西点师很适合女生来学的一门烹饪技术,以后到面包房、连锁店工作,以后还有机会自己开店创业,让烹饪技术得到很好的提升。
厨师和西点师都是属于很有前景的职业,可以根据自己的情况,选择一个适合自己的专业。让自己掌握一门技术,今后的选择性和可能性更多,而且还能让自己的烹饪技术得到历练,而且厨师的工作待遇好,只要烹饪技术过关,工作经验达到了,还有升职的机会。
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