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西餐专业的就业前景好不好,学西餐就业前景怎么样

作者:William
时间:2024-05-27 11:47:49
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西餐专业的就业前景好,西餐在我国发展已有三十多年,从最初北上广城市的餐饮,到高收入人士的“心头好”,再到现在的大型酒店标配、一二线城市普及的状况,可以说是在飞速成长。按照这个速度估算,三四线城市普及西餐餐馆也不过再需要十年时间而已。

西餐的前景未来很乐观,不过学西餐还是很有讲究的,我们将西方传入的餐食统称西餐,但其实西餐是个非常广泛的概念,几乎不可能将所有的菜式都学完。

很明显没有,英国料理是有名的黑暗料理,放在国内这种餐饮环境下,也许会有少部分人来猎奇,但绝不会有什么回头客。影响力大的西餐,当然是法国料理,意大利料理,土耳其料理,日本料理。这四者,跟国内食物一样享誉世界。

西餐专业的就业前景好不好,学西餐就业前景怎么样

目前中产、次中产阶层、中高资产阶层已成为西餐行业消费主力,根据调查,一个城市中有85%食客会到西餐厅用餐,中国西餐行业每年有20亿元左右的需求,这说明西餐行业在我国未来餐饮前景广阔。

据不完全统计,如今西餐厨工的月薪普遍在4.5k及以上,而经过正规培训的西餐厨师月薪约在6k-7k之间,特级厨师月薪均在8k元以上,而副主厨、主厨月薪则能够达到万元以上。

在国内西餐市场优质西餐师紧缺,人才作为一家企业的核心,自然是香饽饽、座上宾,所以西餐厨师一般都是还没有毕业就在学校被企业预定,工作相对稳定,很少存在为工作发愁的苦恼。


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