学中餐好还是西餐好,我们可以从多个方面进行分析,作为本土起源的中餐,自古以来一直受到食客们推崇,具有地域分布广、需求量大的特点,市场对于中餐厨师的需求一直源源不断。而作为西餐,近期的发展也比较可喜,如今随着中国厨师烹饪市场的开放与迅速扩大,请一位经验丰富的外国籍厨师烹饪师的高额成本,留给了中国本土厨师烹饪师一个极其广阔的就业市场和发展空间。
中国饮食文化博大精深,历经数千年的探索与演进,形成了很具特色、菜系品种丰富的中餐文化,厨师作为中餐的传承者就业前景十分广阔,不愁找不到工作。中餐和西餐有着很大的不同。首先中餐一般注重食物的味道,只要味道好,就能够赢得消费者们的喜爱。而西餐十分重视食物的营养,在制作的过程中,尽量不让食物的营养成分流失。然后,中餐大多用大火烹制,而西餐以清蒸为主。
中餐不注重食物的搭配,容易引发肥胖等各种症状。但是西餐却十分重视食物的搭配,营养均衡。虽然西餐和中餐各有优势,但是从市场分析,中餐认同是占比相当大的。从发展上来看,男生学中餐是比较好的,从就业上来看,男生学西餐是比较好的,不过从国内市场来看,学中餐比西餐稍微要好,虽然西餐市场前景很大,厨师也比较缺乏,但是根据国内的饮食习惯,不管是大小聚会都会选择中餐,人们还是主要以中餐为主,而且中餐也比较好创业,只要学有所得厨艺精湛,无论是进入高级餐厅或者自主创业,整体对男生的发展都是比较乐观的。
不过学中餐好还是西餐好,主要还是取决于你自己的喜好,新东方厨师学校就有多种中餐西餐相关的专业供你选择,感兴趣的话你可以去官网咨询一下,再做决定。
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