自学西餐和到西餐培训学校学习哪个好

自学西餐和到西餐培训学校学各有各的优势，在西餐培训学校会有老师传授课程，指导相应的菜品制作过程。如果是自学西餐，有好处，比如想什么时候学习就什么学习，学习累了也能休息，而且不会花费什么学费，自己可以在网上看美食的制作视频，然后自己买食材，可以让西餐达到入门级别。

自学西餐也有劣势，在自学的过程中，需要慢慢摸索学习，没有人指导西餐菜品，只靠自己慢慢练习，一步步的尝试。可是自学西餐不成体系，很难坚持下去，先学什么后学什么可能脑子里很乱，如果盲目的进行西餐学习，有可能影响自己积极学习的情绪，时间也花的更多，需要一两年甚至更长时间才能达到就业或者创业的西餐技能水平。

西餐培训学校学技能会有老师进行指导，而且在成都新东方烹饪学校的厨师培训班学技能，可以配置齐全的设施设备，不然学员无法亲手操作，始终无法学到其中的精髓。成都新东方烹饪学校这样的西餐培训地点，花巨资购置各种先进的烹饪器材，保证了学员一人一个灶台，人人都能动手实践。

在成都新东方烹饪学校的西餐培训班学西餐，有浓厚的学习氛围，在学习的过程中，有老师帮助学员，学员遇到不会或者做的不够好的西餐菜品，能直接询问老师，这样进步的更快，今后也有自己的西餐圈子以及人脉。