西餐厨师的证书有用吗
作者：CHENEL Frederic
时间：2021-07-23 15:00:03
点击：次
西餐厨师的证书有用，在一个人日常生活和工作中是有可能用到的，所以可以判断一下将来的使用机会，如果需要用到可以提前考取备用。
对西餐厨师来说，西餐等级证书不仅在工作中可以用到，在日常生活中也有很多用途，例如成都、广州、杭州、天津等一系列大城市都将证书纳入了技能落户的行列，持有该证书可以通过技能落户的方式扎根城市，而不必选择积分落户等更漫长的落户方式，从这一点来看，各大城市对技能人才都更具青睐。
考西餐厨师证书的方式比较简单，只要满足基本条件即可报考，但从高级证书开始，需要先取得上一等级的证书，这一点需要大家了解。
考试须知：
| 五级/初级工（%） | 四级/中级工（%） | 三级/高级工（%） | 二级/技师（%） | 一级/高级技师（%） | ||
| 基本要求 | 职业道德 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 基础知识 | 15 | 10 | 5 | 5 | 5 | |
| 相关知识要求 | 原料初加工 | 20 | 15 | 10 | ||
| 原料分档与切配 | 20 | 15 | 15 | |||
| 原料预制加工 | 20 | 25 | 30 | |||
| 菜肴制作 | 20 | 30 | 35 | |||
| 原料鉴别与初加工 | 15 | |||||
| 菜单设计 | 15 | |||||
| 宴会主理 | 15 | |||||
| 菜肴制作与装饰 | 15 | 35 | ||||
| 厨房管理 | 20 | 35 | ||||
| 培训指导 | 10 | 20 | ||||
| 合计 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | |
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