西餐厨师证中级考高级要满足下面条件一直,可申报三级/高级西餐厨师证:
1、累计从事本职业或相关职业工作满10年。
2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4年。
3、取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。
4、取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。
5、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。
6、取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。
达到以上其中一个条件,则满足西餐中级等级证书考西餐高级等级证书的条件了。
西餐高级厨师职业证书的鉴定时间不能少于90分钟,鉴定方式包含两个考核内容,比如说理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行,主要考核从业人员是否具备技能水平。理论知识考试会在标准教室或计算机机房进行;技能考核在具有必要的烹饪设备及用具,规定的场所内进行。
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