邓长伟

职称：国家高级技师、成都工匠、中国烹饪大师、川菜烹饪名师、天府名厨

1999年至2000年：蜀汉大酒店实习，并跟师学艺

2001年至2003年：北京乐八方大酒店，川菜主厨

2004年至2006年：南京嘉佳宁大酒店，厨师长

2007年至2008年：北京俏江南川菜厨师长

2009年至2013年：都江堰荣杏北京烤鸭行政总厨

2014年至2021年：人民食堂联合创始人，行政总厨

2022至今：川老婆大卿鱼联合创始人，机投店总厨，从学厨到总厨，历经多年的艰苦磨练，打下了坚实的基本功，经过多名烹饪大师的教导下掌握了川菜、粤菜、湘菜的制作方法和技术!