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周后超

周后超

职称:中式烹调师、食品雕刻师
周后超世界烹饪大赛冠军,曾于成都绿洲大酒店、成都世纪城假日酒店、洲际大饭店、重庆喜来登大酒店从事凉菜及厨房管理工作,擅长凉菜制作、食品雕刻及大型展台策划和制作。曾在荷兰举行的第八届中国烹饪世界大赛上获得冷菜项目个人金奖,第二届西博会食品雕刻大赛中获银刀奖;全国首届搜厨烹饪大赛中获雕刻金奖;第二届创新川菜烹饪大赛获得食品雕刻金奖;第二届“新东方杯”全国烹饪大赛展台组金奖;中国第十一届国际美食艺术大赛获雕刻金奖;中国首届“新东方杯”美食狂欢节展台组金奖;第25届中国厨师节获金奖,全国厨师华山论剑技能大比武以作品“琼脂雕—鲤鱼戏浪”获得“整雕王”称号,在第26届中国厨师节上获大赛中华金厨奖以及雕刻项目金勋奖。多次受邀参加《绝活状元》、《妈妈的味道》等美食节目拍摄。
现任我校川菜专业实操大师
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