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那些出名的成都街头小吃你都吃过吗

作者:代朝波
时间:2022-07-15 09:03:43

四川的街头小吃种类丰富,滋味多样,倘若想要全部尝一遍,可能得花上点儿时间与精力,今天给大家讲一讲那些历久弥新的成都街头小吃。

1、锅盔

人都说十个成都人里,有6个人早饭是吃的锅盔!

而成都的锅盔,味道十分的丰富:红糖锅盔、白面锅盔、三丝锅盔凉粉锅盔、卤肉锅盔、牛肉锅盔等等,甚至还可以给你创新一些你没尝过的味道。

甜的、咸的、白味的、五香的、红糖的、鲜肉的、素三丝的……

有机会你一定要到成都的大街小巷尝一尝这些锅盔!

那些出名的成都街头小吃你都吃过吗

2、蛋烘糕

相传蛋烘糕是清代成都城南文庙街住的一位姓师的老纤夫发明的。师傅发明蛋烘糕的灵感来源于小儿子用小铜锅在烘笼上办“姑姑筵”。

蛋烘糕发展了百余年,从无馅到有馅,馅料有甜咸之分。

有些“老板儿”允许食客们自由组合蛋烘糕的馅儿,奶油肉松、肉臊土豆丝这种馅料就诞生了。

成都这可盐可甜的蛋烘糕,散发着无穷的魅力!

3、手搓冰粉

冰粉一定要吃手搓的,那duang duang duang的感觉,是其他冰粉比拟不了的!

Q弹的口感,加上花生碎、葡萄干、山楂碎、糍粑小块、醪糟、红糖水、各种应季水果等等,尝一碗夏天的快乐!

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