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西点世界杯是什么,西点世界杯含金量怎么样

作者:代朝波
时间:2023-12-14 10:22:26

西点世界杯(Coupe du Monde de la Pâtisserie)是由著名西点大师, Gabriel Paillasson(加布里·派拉松)先生联合法国顶级巧克力品牌法芙娜VALRHONA 于1989年创立的西点赛事,现已发展成为国际最具影响力和威望的西点大赛。

西点世界杯是什么,西点世界杯含金量怎么样

“西点世界杯”是由传奇西点大师,拥有双品类“法国手工业MOF奖”头衔(1972年顶级甜品工匠 & 1976年顶级冰品工匠)的Gabriel Paillasson先生于1989年创办的国际西点赛事。对于甜品师来说,“西点世界杯”可谓是当今规格最高、分量最足的甜品比赛。

西点世界杯每两年举办一届,在经历余50个国家级选拔赛及4场洲际赛——西点非洲杯,欧洲杯,亚洲杯及拉美杯后, 20余支汇聚各国顶尖西点师的队伍将前往法国里昂角逐最终桂冠。

2023年4月下旬,在上海举行的第三届中国西点锦标赛上,阳江籍糖艺人周子豪斩获中国糖艺项目金奖,并代表中国参加明年在新加坡举行的西点亚洲杯,与亚洲各国西点拔萃者竞争出战2023西点世界杯的资格。

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