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做厨师怎么练手腕力气

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:拿一个铁锅,练习颠!每天逐渐加入河沙,一段时间以后手腕力气就练出来了。甩锅,翻锅这些个动作本身也就是一种练习,练得多了,腕力也就出来了

拿一个铁锅,练习颠!每天逐渐加入河沙,一段时间以后手腕力气就练出来了。甩锅,翻锅这些个动作本身也就是一种练习,练得多了,腕力也就出来了,平时可以做一些锻炼,尤其腕部锻炼,比如哑铃,或者你也可以尝试寻找适合自己的方式,总之就是要贵在坚持。
做厨师怎么练手腕力气
训练方式:
一、提重物。平时可以多做一些提东西的运动,这些看似好像对腕力没有什么关系,其实不然,提高自己的握力是为将来发展强大的腕力的基础。
二、指卧撑。用十个指头着地的方法做俯卧撑。这是锻炼握力和腕力的第一步。在这一环节上坚持的时间越长效果会越好。
有了力气就好颠锅了,颠的时候,以腕力最为关键,先用拇指发力将炒勺略往怀里拉动,然后用其余四指将炒勺略向前送,边送边顺手向上一扬,锅内的菜肴便离锅翻身,用炒勺来接菜,将锅向上一接,便完成全套动作。这就是“掂勺”的动作要领。

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