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川菜大师倪圣中:八宝锅蒸

作者:代朝波
时间:2013-01-14 12:06:31

 

八宝锅蒸的制作方法

倪圣中:技师、川菜教师、国家

菜名:八宝锅蒸

主料:面粉

辅料:瓜子桃仁蜜枣芝麻葡萄干山楂花生冬瓜糖猪油白糖

制作做法:

1猪油烧热下面粉面粉和油的比例要适当。用慢火炒制色泽金黄,加开水。

2加入八宝料、白糖,当油亮出来的时候,起锅装盘。

川菜大师倪圣中:八宝锅蒸

八宝锅蒸


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