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周后超教学视频:豇豆拌鸡胗

时间:2019-02-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:谢小雪   点击:

文章摘要:豇豆拌鸡胗的做法,川菜大师教你做豇豆拌鸡胗,荤素搭配,非常爽口。

周后超教学视频
豇豆拌鸡胗
主料:鸡胗
辅料:花生米 芝麻 红小米辣 蒜泥 葱花
烹饪方法:
1、鸡胗洗净放入沸水中汆断生捞出,漂凉之后切成菊花花刀备用。
2、花生炸酥冷却之后将其碾成花生碎,加入鸡胗里面
3、豇豆汆水之后放入冷水中漂凉之后,捞出将其对剖,卷成麻花形状,摆入盘中垫底。
4、分别加入各种调味品,与主辅料一起拌匀,后装盘撒上芝麻葱花即可。
周后超教学视频:豇豆拌鸡胗
豇豆拌鸡胗

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