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陈桂林教学视频:清蒸鲈鱼

时间:2017-12-22 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 清蒸鲈鱼是一道比较容易制作的家常菜。

清蒸鲈鱼
主料:鲈鱼
辅料:红椒丝、葱丝、柠檬
调料:耗油、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、白糖、料酒

清蒸鲈鱼
腌制清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼

做法:

1.将鱼洗净背部改刀码味腌制,再加入柠檬片上笼蒸制

2.锅里加入适量鲜汤放入耗油、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、白糖淋在鱼上

3.鱼肉上点缀葱丝海椒丝,烧热油淋在上面即可

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