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成都新东方烹饪学校李国全老师教你做三鲜烘蛋

时间:2019-02-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:三鲜烘蛋具有色泽金黄、外酥内嫩,味咸鲜适口,营养丰富的特点。

菜名:三鲜烘蛋
主料:土鸡蛋
辅料:腊肉丁、冬笋丁、黄瓜丁
味型特点:色泽金黄、外酥内嫩,味咸鲜适口,营养丰富
做法:
1、先将鸡蛋均匀打散,加入盐、味精;
2、把姜末炒香后加入鲜汤,调味;
3、加入腊肉丁、黄瓜丁、冬笋丁、豆粉,调匀;
4、锅内烧大量热油,倒出备用;
5、锅内留少量的油,将调好的蛋液倒入;
6、将热油淋在蛋液表面,烘熟后即可出锅。
成都新东方烹饪学校李国全老师教你做三鲜烘蛋
三鲜烘蛋

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